Начин на приготвяне
Изчистете много добре патицата, след което опърлете малките перушинки с горелка.
Измийте патицата много добре, посолете я и намажете с маслото. Натрийте я много добре с двата вида пипер.
Прехвърлете патицата в тава за печене. Налейте чаша вода и покрийте плътно с помощта на фолио.
Загрейт фурната на 170 градуса. Печете патицата около 150 минути..
В края на печенето махнете фолиото и запечете до получаване на хубава коричка.
Извадете готовата патица и сложете в средата на голям поднос за сервиране.
В същата тава сипете нарязаните картофи и разбъркайте, за да попият отделената мазнина. Добавете чесъна, посолете. Печете картофите до готовност.
Поднесете патицата с печените картофи.
Цялата патица с картофи на фурна е много вкусна.
