Начин на приготвяне
Нарежете на хапки свинското месо и го запържете в загрята в дълбок тиган мазнина.
След 10-тина минути добвете нарязаните гъби, лук и моркови. Разбъркайте няколко пъти и добавете смлените домати. Овкусете с чесъна на прах и червения пипер, налейте червеното вино.
Гответе за кратко и налейте топла вода, колкото да покрие продуктите. Овкусете с дафиновите листа и сол на вкус. Сложете капак на тигана и гответе гулаша на умерен огън.
За да сгъстите соса на ястието добавете лъжица брашно, размито в малко количество вода. Гответе още за кратко и свалете от котлона. Поръсете с магданоз и черен пипер.
Традиционният свински гулаш със сос е много вкусен!
