Начин на приготвяне
Пресявате брашното и го напръсквате с подсолена вода или само потапяте ръцете си в тази вода и след това слагате длани върху брашното и после ги триете една в друга.
Напръсканото с подсолена вода брашно става на трохи. И в двата случая след като изсъхнат трохите, ги пресявате, за да се отстрани останалото брашно.
След това пускате трохите в 1 л. кипяща подсолена вода и варите. Когато трохите се сварят, прецеждате и ги слагате в тавичка. Наливате ги с малко от бульона.
Отделно запържвате в сгорещено олио ситно нарязания лук, поръсвате с червения пипер и изсипвате в тавичката с кашата.
Сместа запичате в умерена фурна.
