Начин на приготвяне
Почистете и измийте киселеца, прехвърлете го в голяма купа.
Угасете содата в киселото мляко и когато шупне сипете при киселеца заедно с разбития яйца.
Накрая добавете натрошеното сирене и кашкавалената извара. Разбъркайте плънката.
Намазнете тава за печене.
Небрежно нагънете три листа за баница и разпределете от плънката. Полейте с разтопеното с олио масло. Отново сложете три кори, плънка и мазнина.
Процедирайте по същия начин до изчерпване на продуктите, като завършите с кори, които са намазнени.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете баницата до готовност - около 30 минути.
Баницата с киселец и извара е много вкусна.
