Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и печива»Понички»Понички със суха мая и газирана вода

Понички със суха мая и газирана вода

Понички със суха мая и газирана вода
Снимка: Ники
3 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"От тези понички с газирана вода е трудно да си хапнеш само една"

Необходими Продукти

  • краве масло - 40 г
  • брашно - 350 г
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 2 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • мая - 7 г суха
  • прясно мляко - 150 мл
  • газирана вода - 50 мл
  • за пълнежа
  • мармалад
  • сладко
  • шоколад
  • олио - за пържене
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стоплете млякото и в него разтворете 1 с.л. захар и маята. Разбъркайте и оставете за десет минути да шупне. Пресейте брашното и направете кладенче.

Сипете втасалата мая, другата захар, сол, ванилия и газираната вода. Замесете тесто за понички.

Добавете на части маслото, доомесете. Прехвърлете тестото в купа и го завийте с фолио. Оставете да втаса до увеличаване на обема си за половин час или повече.

Разточете тестото върху поръсен с брашно плот. Изрежете поничките с чаша или форма. Съберете изрезките, разточете и пак изрежете.

При мен излязоха 20 бр. с диаметър 6 см. Подредете кръглите понички в тава, завийте ги за 20 минути.

Пържете поничките от двете страни. Направете дълбок и тесен разрез, през който напълнете поничките с пълнеж по избор.

Поничките със суха мая и газирана вода са готови!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: