Начин на приготвяне
Сварете фарфалето в подсолена вода, отцедете и оставете в купа.
Бланширайте броколите във вряща вода за няколко минути. Веднага след това ги измийте под течаща студена вода, за да запазят ццвета си.
В тенджера сипете млякото и сметаната, добавете пасирания чесън. Сложете на котлона и загрейте сместа, но без да кипва. Добавете синьото сирене и поръсете с черен пипер.
Бъркайте до получаване на хубав сос за спагети.
Залейте фарфалето с този сос и добавете броколите, нарязаните домати и руколата.
Разбъркайте добре и поднесете пастата.
Фарфалето със зеленчуци и сметана е много вкусно, опитайте!
