Начин на приготвяне
Нарежете на ренде картофа и моркова, накълцайте на дребно чесъна и лука. Слагаме мазнина в тенджера и сипваме зеленчуците вътре.
После добавете двата концентрата. Сипете брашното. Запържете, долейте студена вода и оставете да заври и добавете булгура. Посолете супата с булгур и гответе на бавен котлон.
Поднесете турската супа топла и оцет. Може да поднесете с лют червен пипер. Може да пасирате продуктите и после да добавите булгура.
Турската постна булгурена чорба е много вкусна!
