Бърза лазаня Болонезе с готови кори

За соса Болонезе нарежете лука, моркова и чесъна на ситно и ги задушете в дълбок тиган.

Добавете към тях каймата и бъркайте, докато стане на трохи.

Сипете виното, а след няколко минути и доматите, босилека, ригана и черния пипер.

За соса Бешамел запържете първо брашното.

Сипете прясното мляко на тънка струя при непрекъснато бъркане.

Оставете соса да се сгъсти и тогава го овкусете със солта и индийското орехче.

Попарете готовите кори за лазаня.

Сложете от соса Бешамел на дъното на правоъгълна тава, отгоре сложете ред кори, отново сос Бешамел, след това сос Болонезе, моцарела и кашкавал. Продължете да редите домашната лазаня по същия начин до изчерпване на продуктите.

Сложете я да се пече за около 30 минути на 200 °C.

Бързата лазаня Болонезе с готови кори е много вкусна.