Начин на приготвяне
Нарежете пилешките гърди.
В дълбока купа смесете горчицата, ябълковия оцет, зехтина, черния пипер, солта, винения оцет и сложете нарязаната пържола.
Разбъркайте всичко добре и поставете прозрачно фолио върху купата. Оставете месото да престои 1 час в марината.
Запържете в горещ тиган и печете от двете страни на слаб огън, за да не изсъхне месото.
Сочното пилешко филе в марината е готово.
