Начин на приготвяне
Овкусяваме филетата от сьомга със сол, черен пипер и малко зехтин.
Върху всяко парче поставяме, мащерка, розмарин и пресован чесън.
Поръсваме с галета. Увиваме поотделно филетата във фолио и ги слагаме в предварително загрята на 180 °C фурна. Печем 20 минути.
За пюрето, приготвяме броколите на пара. Картофите изпичаме цели във фурната.
Смиламе броколите и обелените картофи в блендер и добавяме прясното мляко, маслото и солта.
Готовите филета от сьомга заливаме със сока от лимон и малко масло.
Поднасяме с пюрето от броколи.
Филета от сьомга във фолио с пюре от броколи e вкусно и полезно решение за вечеря.
