Начин на приготвяне
Зеленчуците почистваме и нарязваме на кубчета.
Поставяме ги в тенджера с дебело дъно, заливаме ги със зехтин, слагаме капака и задушаваме до омекване.
Добавяме сухите подправки, сметаната и готвим за - кратко.
Блендираме всички продукти.
Поднасяме кремсупата от тиква топла, поръсена с настърган ементал и препечени филии.
Кремсупа от тиква с ементал - разкошна есенна супа за душата.
