Начин на приготвяне
Измиваме си добре капията и камбите и ги почистваме от семките.
Нарязваме ги на парчета и поставяме в съд.
Морковите и зелените домати също измиваме и тях почистваме и нарязваме.
Можем този вид домашна вегета да направим, като всички продукти нарязваме на ситни кубчета, а в случая аз използвах чопър, в който смлях продуктите.
След като сме готови, прибавяме и солта.
Разбъркваме добре и прибираме готовата сурова вегета в сухи буркани с капачки на винт.
Държим на хладно и тъмно място.
Вегетата в буркани ползваме 1-2 с.л. в супи, селски яхнии, сосове, ориз, като внимаваме за солта или не слагаме никаква сол, когато ползваме тази вегета.
Коментари