Начин на приготвяне
Бланширайте карфиола в кипяща вода за 6-7 минути, докато омекне.
Процедете, посолете, разтръскайте добре и оставете да изстива.
Направете дресинг от сметаната, горчицата и лимоновия сок.
Охладения карфиол смесете с краставиците, яйцата, залейте с приготвения дресинг, магданоза, смесете добре, подправете готовата салата и оставете да се охлади съвсем.
Сервирайте салатата от бланширан карфиол с ястие или самостоятелно.
