Начин на приготвяне
Каймата овкусяваме със сол, черен пипер, разбитото яйце и предварително натопения във вода хляб. Омесваме каймата в голяма купа добре и оставяме за 1 час в хладилника.
Зеленчуците почистваме, измиваме и нарязваме на дребно, доматите настъргваме. От каймата си оформяме кюфтенца и пържим в мазнина.
Зеленчуците смесваме, овкусяваме с подправки. Слагаме всички продукти в гювеча, наливаме 1/2 ч.ч.вода.
Печем кюфтенцата с богат сос за около 1 час.
