Начин на приготвяне
За тези полезни мъфини загрейте фурната до 200°C.
Залейте нарязаните ябълки с лимонов сок, поръсете с канела и разбъркайте.
Смесете кокосовото брашно, орехите, содата и солта.
Разбийте яйцата с миксер, смесените мед, ванилията, разтопеното масло и киселото мляко.
Добавете кокос и разбъркайте добре.
Разбъркайте готовите ябълки на ръка с шпатула или дървена лъжица.
Подредете сместа във форма за мъфини, застлана с хартиени кошници, и печете 25-30 минути до златисто кафяво.
Ябълкови мъфини с кокос без брашно - диетични и вкусни!
Коментари