Начин на приготвяне
Брашното пресяваме, захарта разтваряме във водата.
Добавяме всички продукти за тестото в брашното и омесваме месо тесто.
Ако все още е лепкаво, добавяме малко брашно.
Към каймата добавяме нарязаните на ситно лук, чесън, пресни подправки и овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме добре.
Тестото за чебуреки разделяме на равни топки, разточваме на тънко в кръг.
В средата слагаме от плънката, залепваме двата края и с вилицата си и оформяме, подобно на пелмени.
Загряваме в тиган мазнина и пържим чебуреки с пилешка кайма до златист цвят.
