Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат с чопър и се смесват с разтопеното масло. Стяга в хладилник.
Смесват се маскарпонето, заквасената сметана и малко парченца бисквитки до хомогенна смес и към тях се добавя разтвореният желатин.
Слага се върху сместа от бисквити и отново стяга за поне 30 мин.
След това се режат прасковите и се подреждат отгоре, залива се със смес от компот и желатин плодовия чийзкейк.
Ефектният чийзкейк с маркарпоне и праскови стяга няколко часа в хладилник.
Източник: Desi Slava Deskata - Кулинарна мрежа
