Начин на приготвяне
Смесете в купа солта с кориандъра, черния пипер, горчицата, соса Уорчестър и розмарин. Разбъркайте и намажете свинските ребра много добре.
Покрийте го приберете в хладилник за няколко часа. Прехвърлете го в стъклена тава. Налейте около него 100 мл вода и 100 мл бира. Слжоете капак и пъхнете съда в студена фурна.
Включете на 220 градуса и печете около 30 минути. След това намалете градусите на 180 градуса и се пече 40 минути.
Към средата на печенето може да добавите малко овкусени картофи.
Накрая махнете капака и печете още 20-тина минути - така печеното свинско ще получи апетитен загар.
Свинските ребра с бира на фурна са много вкусни.
