Начин на приготвяне
Пригответе първо плънката.
За целта разбийте яйцата и прибавете към тях пасираните чеснови скилидки и натрошеното сирене. Наситнете магданоза и го объркайте с яйцата. Добавете нарязаното на много ситни кубченца масло.
Вземете една печена чушка и я срежете по средата. Сложете лъжица от плънката и завийте внимателно.
Процедирайте така с всички чушки.
Оваляйте всяка чушка в брашно и изпържете от двете страни в сгорещено олио в тиган.
Отцедете чушките бюрек върху кухненска хартия.
Чушките бюрек с печени чушки са много вкусни!
