Начин на приготвяне
Измийте чушките и нарежете всяка на парчета по около 4 см. Подсушете ги старателно.
Загрейет олиото в широк тиган и запръжете чорбаджийските чушки.
Задушете ги в тенджера под капак.
Измийе и наситнете копъра. Смесете го с оцета и пресования чесън. Сипете при пържените чушки и раздрусайте добре разядката.
Чорбаджийските чушки за бърза консумация са готови.
