Начин на приготвяне
Измитите и задушени на пара и предварително нарязани броколи се потапят в разбитите яйца.
След което всяко резенче от броколите се овалва в сместа от галета, царевично нишесте, бяло брашно, черен пипер и сол.
Следва отново потапяне в яйцата и пак в сухата смес.
После се поставя да се пържи в нагрят тиган с олио.
Готовите панирани броколи се оставят в чиния покрита с кухненска хартия за да попие мазнината от вкусния аламинут.
Накрая се поръсват с моцарела.
Поднасят се с кисело мляко или чеснов сос.
Да Ви е сладко с тези панирани броколи с моцарела!
