Начин на приготвяне
Завирам вода със сол, слагам броколите за 3-4 минути.
След това ги сипвам в ледена вода и ги падсушавам.
Правя бирена каша от 4-5 лъжици брашно, сол, черен пипер, разреждам с бира (на око), потапям и пържа панираните броколи в сгорещена мазнина.
Панирани броколи с бира са страхотен аламинут!
Източник: Petia Valcheva - Българските ястия и рецепти
