Начин на приготвяне
Тиквата обелете, измийте и сварете на пара. Извадете и намачкайте с вилица.
В касерола разтопете захарта на карамел. Разредете с прясното мляко. Бъркайте с дървена лъжица до пълното разтваряне. Трябва да се получи еднороден карамелен крем.
Разбийте сметаната с 2 с.л. пудра захар до твърди връхчета.
В подходящи чашки сложете малко тиква, тофи крем, тиква, крем и завършете с разбитата сметана.
Оставете крема в хладилника за кратко или сервирайте веднага.
Десертът с тиква и тофи е много вкусен.
