Начин на приготвяне
В малка тенджерка се налива прясното мляко и се слага на котлона. Щом заври, се намалява температурата и се добавя кускусът.
Бърка се периодично, за да не загори. Готви се около 20 минути. Когато кускусът се свари, се прибавя захар или мед по желание.
Тенджерката се дръпва от котлона, похлупва се с капак и се оставя така за още 20 минути.
Така кускусът поема цялата течност и придобива по-кремообразна структура, след което кашата е готова за консумация.
Има много рецепти с кускус, но тази едва ли сте я опитвали! Пробвайте кашата от кускус и ще останете очаровани!
