Начин на приготвяне
За тези безглутенови бисквити разбиваме яйцата в купа и към тях добавяме кокосовото брашно със содата бикарбонат в него и разтопеното масло, като разбъркваме добре.
Към получената смес добавяме кафявата захар, бадемите (предварително смлени в чопър), стафидите, кокосовите стърготини, есенцията ром, ванилията и щипката сол.
След което оформяме бисквити, които нареждаме върху пергаментова хартия в тава.
Изпичаме кокосовите сладки до готовност в предварително загрята фурна до 170 °C за около 15 минути.
На осмата минута обръщаме кокосови безглутенови бисквити в тавата.
Да Ви е сладко!
