Начин на приготвяне
Пригответе соса Бешамел.
Загрейте в тенджерка малко масло и запържете в него лъжица брашно. Когато придобие хубав златист цвят, сипете млякото и бъркайте непрекъснато.
Поръсете със сол и индийско орехче, като не спирате да бъркате. Трябва да се получи фин сос. Накрая добавете настъргания чедър.
Намажете филиите с останалото масло и сложете върху тях по 1 резен шунка. Отгоре сложете резен чедър и завършете с втора филийка.
Полейте с бешамела и запечете сандвичите в умерено загрята фурна до апетитен загар.
Слепените сандвичи Крок Мосю са много вкусни.
