Начин на приготвяне
Наситнете чушките и лука. Сгорещете олио в дълбок тиган и ги запържете.
Добавете нарязаните гъби, а след кратко готвене прибавете и каймата.
Пържете докато каймата стане на ситни трохички.
Сипете доматената паста и смлените домати. Разбъркайте и малко след това сипете 350 мл топла вода и фусилите.
Овкусете ястието с босилек, риган и сол. Гответе на умерено силен огън до пълно сваряване на фусилите.
Ако се наложи, може да налеете още малко вода по време на готвенето. Поръсете с настърган кашкавал и сервирайте веднага.
Фузилите на тиган са много вкусни.
Коментари