Начин на приготвяне
Измийте пилето и го подсушете старателно. Натъркайте го отвсякъде с черен пипер и сол.
Наситнете киселите краставички, бекона, топеното сирене и гъбите. Смесете ги и напълнете пилето.
Намажете пълненото пиле с масло и го поръсете с черен и червен пипер. Пъхнете го в гювеч и сипете отстрани 200 мл бира.
Сложете гювеча в студена фурна. Включете на 200 градуса и печете около 20 минути.
След това намалете градусите на 160 и продължете печенето около час.
Цялото печено пиле в глинен съд е готово.
