Начин на приготвяне
Измиийте тиквичката, настържете я и я посолете. Оставете да престои 15-тина минути.
Отцедете я от излишната течност.
Разбийте яйцата заедно с млякото, содата за хляб, солта, изварата и наситнения копър. Добавете отцедената тиквичка и разбъркайте до получаване на кашица. Ако е прекалено гъста, сипете малко вода.
Загрейте тиган на умерен огън. Намазнете го и сипете черпак от сместа. Разстелете внимателно и печете солената палачинка и от двете страни до готовност.
Така процедирайте с цялата смес.
Солените палачинки с тиквички и извара са много вкусни.
