Начин на приготвяне
Маслото със стайна температура се разбива със захарта на пухкав крем. Прибавят се яйцата и разбиването продължава.
Добавя се и киселото мляко и се разбива до еднородна смес. Сухите съставки се смесват и се добавят на части, като се бърка.
Получава се гъста маслена смес. Изсипва се в тава с хартия за печене. Заравнява се.
Кайсиите (аз използвах от компот, тъй като сезона не е на пресните кайсии) се отцеждат от сока в гевгир и се подреждат върху сладкиша.
Плодовият сладкиш се пече на предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.
Готовият сладкиш с кайсии и кисело мляко е подходящ за следобедното кафе или чай!
