Начин на приготвяне
1.Филиите ги оформяме спрямо размера на купите, в които ще приготвим ястието.
2.Внимателно притискаме хляба към дъното на купата.
3.Върху него поставяме крема: крем фреша го разбъркваме предварително с хряна и пипера (сол не слагаме, защото сьомгата е достатъчно солена .
4.Най-отгоре поставяме пушената сьомга, поръсваме с копър, а по средата поставяме малко червен хайвер за украса (може да използваме и друго за украса).
5.След това го оставяме за 1-2 часа да се охлади в хладилник.
