Начин на приготвяне
Разделяме жълтъците от белтъците, към жълтъците добавяме 10 г захар, щипка сол и разбиваме.
Добавяме маслото, млякото и пак разбиваме. Сипваме брашното и разбиваме бързо.
Останалата захар добавяме съм белтъците и разбиваме, добавяме към жълтъците и разбъркваме със силиконова шпатула.
В тава слагаме хартия за печене, сипваме сместа и разпределям в тавата.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Изваждаме от фурната и обръщаме върху кърпа.
Премахваме хартията и мажем със сладко докато е топло.
Завиваме на сладко руло и оставяме да се охлади. Поръсваме с пудра захар.
Бързото селско руло е много вкусно.
