Начин на приготвяне
В дълбок съд разбиваме яйцата и захарта с миксер до получаване на хомогенност.
Добавяме и двата пакета ванилова захар и отново разбиваме.
Слагаме содата бикарбонат в киселото мляко и разбъркваме, за да шупне. Добавяме към разбитите със захарта яйца.
Пресяваме брашното и в него добавяме бакпулвера и какаото на прах.
Добавяме постепенно към течната смес.
Накрая изсипваме в купата счуканите (или ситно нарязани) орехи, сушените червени боровинки и олиото.
Изсипваме сместа в намазнена тавичка и печем в предварително загрята фурна за около 40 минути на 180°C.
Разбираме, че кексът с орехи е готов, когато забодем в него клечка за зъби и по нея не остане нищо.
Рецептата за шоколадов кекс с орехи и червени боровинки е изпълнена!
Похапваме шоколадов кекс с орехи и червени боровинки с удоволствие, като допълнение към чаша ароматно кафе или чай!
Или хапнете този ароматен кекс както и когато си пожелаете!
Добър апетит !
