Начин на приготвяне
Млякото и захарта се затоплят леко, прибавя се маята и се разбърква и се оставя да се активира маята за около 20 мин.
Отделно се пресява брашното, прави се кладенче, прибавя се маята, солта, яйцата и маслото и след това се замесва средно меко тесто.
Отпочива около 20 мин.
След това, като ги нарежем и пълним, и поставим домашните кифлички в тавата, оставяме ги да втасат за около 30 мин.
Кифличките със сладко от сини сливи се мажат отгоре с яйце и се пекат на 170°C за 35-40 мин.
