Начин на приготвяне
Сложете зехтина в незалепващ тиган да се загрее.
Нарежете лука и добавете към зехтина да къкри. Измийте и нарежете червения пипер и го добавете да къкри за няколко минути, след което добавете нарязания морков.
Измийте и нарежете броколите, след което добавете към тенджерата.
Добавете ориза за ризото и залейте с вода. Варете десет минути, след което добавете нарязаните тиквички.
Когато водата се изпари, добавете нарязаните черни маслини, кокосовото мляко, солта, черния пипер и сушения босилек.
Гответе ориза със зеленчуци още няколко минути, след което отстранете от котлона и сервирайте в чиния.
Насладете се на този ориз със зеленчуци и кокосово мляко.
