Начин на приготвяне
Маята и захарта добавяме съм топлото мляко, разбъркваме, покриваме с кърпа и оставяме за 20 минути.
Разбиваме яйцата със солта. Добавяме маята към яйчената смес, разбъркваме и започваме да добавяме пресятите брашно и бакпулвер.
Оставяме да втаса за 40 минути.
Маслото, захарта и ванилията и разбиваме с миксера.
Тестото разделяме на две части. Разточваме с дебелина 1 см, намазваме с масления крем и поръсваме с ядки и сушени плодове.
Навиваме на руло, режем рулото, подреждаме в тавата и натискаме леко с ръка.
Покриваме с кърпа и оставяме за 20 минути домашни круфини да починат.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.
Оставяме да се охладят и поръсваме с пудра захар круфините с ядки.
