Начин на приготвяне
Измиваме и подсушаваме рибата. Режем на тънки парчета.
Всяко се натърква с подправки. След това овалваме всяко парче в брашното, като потупваме, за да изпада излишното.
В тавичката разтапяме малкото във вече загрятата фурна.
Подреждаме парчетата сом като обръщаме и от другия край, да се намажат с масло.
Печете сома 15-20 минути.
Рибата на фурна става изключително вкусна и хрупкава с аромат на масло.
Гарнирайте печения сом на фурна със зелева салата и др. вид салата.
