Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Постни лозови сарми по гръцки

Постни лозови сарми по гръцки

Росица МариноваРосица Маринова
Помощник Готвач
1097714518381
Постни лозови сарми по гръцки
Снимка: Росица Маринова
2 / 3
31/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Постни сармички по гръцки - хапвайте с наслада"

Необходими Продукти

  • лозови листа - 40 пресни или консервирани
  • ориз - 250 г
  • лук - 2 глави стар
  • зехтин - 5 с.л.( или олио) за готвене
  • черен пипер - ½ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • сокът от 1 лимон
  • копър - 2 с.л. ситно нарязан
  • джоджен - 1 с.л. ситно нарязан пресен (или 1 ½ ч.л. сух)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука на ситно. Загрейте мазнината и сотирайте лука, докато започне да става прозрачен, прибавете ориза и запържете при непрекъснато разбъркване.

Добавете 1 ч.ч. вода, сол, черен пипер на вкус и оставете да се задуши на тих огън, докато оризът поеме водата. Оттеглете от огъня.

Прибавете ситно нарязаните джоджен и копър, разбъркайте, за да се разпределят подправките равномерно.

Върху плоска чиния или върху кухненската дъска за рязане, разстелете лозово листо, сложете в горния му край от плънката и завийте стегнато.

Сложете сармите в тенджера, чието дъно сте застелили с лозови листа плътно една до друга.

Натиснете наредените в тенджерата сарми в чиния, залейте с лимоновия сок и толкова водата, колкото да покрие сармите.

Похлупете тенджерата и варете любимите лозови сарми отначало на по-силен огън, докато заврат, после намалете на тих огън и варете до готовност, обикновено около 40 минути са достатъчни за тези постни лозови сарми по гръцки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: