Качамак на скара

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Качамак на скара1 / 2
08/05/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
"С малко въображение класическата рецепта за качамак може да се превърне в страхотна вкусотия"

Необходими Продукти

  • царевично брашно - 500 гр.
  • вода - 1500 мл.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във врящата вода се слага сол и се изсипва постепенно и при непрекъснато разбъркване царевичното брашно. Вари се, докато царевичната каша се втвърди и започне да се отделя от стените на съда. Изсипва се в тава на пласт с дебелина 3 - 4 см. Като изстине добре, се нарязва на филийки, дебели около 1 см, които, разрязани на две, се пекат от двете страни на затоплена плоча, докато се образува тънка препечена корица.

Консумират се топли с препечено сирене, кисело мляко или айран.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
55
42
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Асенова
Албена Асенова
А не залепва ли?
15.05.2016 23:19
Джемиле Чешлиева
Джемиле Чешлиева
Качамак на скара не съм яла.
15.05.2016 23:14
Наталия Петрова
Наталия Петрова
Моника ако искаш да ядеш вкусен качамак го яж докато е топъл,не като стегне,а ако искаш да ядеш най- вкусния качамак то трябва да сложиш и картофи в него. Относно рецептата,според мен ще стане много сух и безвкусен качамака по този начин. Ако държите да е на филийки то според мен ще е по добре да се сотира в масло и малко олио.
15.05.2016 22:51
Monika Ivanova
Monika Ivanova
оригинална идея, стигала съм само до тавата и после го ядем като стегне, но нещо неми е особено вкусен, а на скара ще бъде, тига да не се разпадне.
15.05.2016 22:36