Начин на приготвяне
Непременно пробвайте това уникално мляко с ориз.
Измития ориз заливам с водата и слагам на котлона да се свари.
В друга тенджера слагам прясното мляко, захарта и бъркам, докато захарта се разтвори.
След като заври, добавям сварения ориз, ванилията и разбърквам.
В отделна купичка разбивам жълтъка и нишестето с малко студена вода и добавям на тънка струйка към млякото, бъркайки постоянно, докато сместа се сгъсти.
Разпределям сместа в купичките и ги нареждам в дълбока тава.
Доливам вода в тавата до половината на купичките и ги слагам да се пекат на 200 °C за около 20-25 мин.
За по-добър загар на вкусния сутляш отгоре пека няколко минути и на горен реотан.
След като се охлади в хладилника, сервирам любимия сутляш на фурна с натрошени лешници.
Източник: Sevgi Oz - Кулинарна мрежа
