Сметанова Торта Пролетно настроение
Torta Prolećno raspoloženje sa pavlakom
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Сметанова Торта»Сметанова Торта Пролетно настроение

Сметанова Торта Пролетно настроение

Сметанова Торта Пролетно настроение
Снимка: Веселина Константинова
1 / 5
14/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
12
"Заредете се с много пролетно настроение с тортата, която носи същото име"

Необходими Продукти

  • блат за торта - 2 бр. пандишпанови/готови
  • сметана - 500 мл сладкарска
  • заквасена сметана - 600 г
  • желатин - 1 бр.
  • портокалови корички - захаросани
  • захарен сироп - за сиропиране
  • масло - 50 г
  • фонданови цветчета
  • бял шоколад - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете захарен сироп по ваше желание за сладостта, като смесите захар и вода.

Разбийте сладкарската сметана с помощта на миксер до гъст крем.

Добавете 400 г заквасена сметана и продължете да разбивате до еднородност.

Разтворете пакетчето желатин по указания на пакетчето начин - накиснете желатина в студена вода, след което за кратко го затоплете в микровълнова фурна, без да се стига до кипене.

Прибавете и желатина към крема. Разбъркайте.

Сложете първия готов тортен блат в тава с подвижен ринг.

Сиропирайте блата с топъл сироп.

Полейте обилно с крема.

Наредете отгоре захаросаните портокалови корички.

Сиропирайте и втория блат.

Отново полейте с крем.

Оставете тортата да се стегне за около два часа в хладилник.

Разтопете шоколада на водна баня. Добавете маслото. Разбъркайте.

Разбийте 200 г заквасена сметана.

Смесете разтопения шоколад заедно със сметаната /добавяте постепенно/ и бъркайте до еднородност.

Отстранете ринга внимателно.

Полейте обилно с шоколадовия ганаш.

Гарнирайте свежата сметанова тортата по ваш вкус. Аз използвах цветчета и гъбки от захарна маса.

Лесната сметанова Торта Пролетно настроение е много вкусна!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: