Маслени лимецови сърца с шоколад

Маслото се оставя на стайна температура, за да омекне.

Захарта се изсипва в купа. Прибавя се пудрата захар. Разбърква се с миксер до побеляване.

Брашното се изсипва в друга купа, в която ще се меси тестото.

Прибавя се лимоновата захар, след което се разбърква много добре.

Маслото със захарта се прибавя към брашното.

Прибавят се жълтъците и белтъкът.

Замесва се маслено тесто.

Тестото се оставя за 10 мин в хладилник.

След като се извади от хладилника, тестото се разделя на 5 части.

Всяка част се разточва на кора с дебелина 1 см.

Изрязват се сладки сърца с различна форма, като една част от сърцата се изрязват в средата с дупка от сърце.

Сърцата без дупка се намазват по краищата с белтък.

Отгоре се нарежда сърце с дупка и се слепват.

В средата се слагат шоколадови капки.

Другите сърца се украсяват с шоколадови капки, без да се слепват.

Нареждат се вкусните масленки в тава върху хартия за печене.

Пекат се маслени лимецови сърца с шоколад в предварително загрята фурна 10 мин на 180 °C.