Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Гювеч»Гювеч с телешко и зеленчуци

Гювеч с телешко и зеленчуци

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7691k3k
Гювеч с телешко и зеленчуци1 / 2
30/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • телешко месо - 600 г
  • олио - 100 г
  • лук - 2 глави
  • домати - 4 бр.
  • картофи - 250 г
  • чушки - 5 бр.
  • патладжани - 2 бр
  • бамя - 1 ч.ч.
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер
  • сол
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване.

Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което прибавяте нарязаните на кубчета патладжани, картофи и чушките и бамя, почистена от дръжките.

Изсипвате гювеча в тава. Покривате го със ситно нарязаният магданоз. Печете ястието до пълното омекване на месото и зеленчуците. Готовият гювеч заливате с паста от разбитите яйца и мляко и го запичате за още 15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Sonya
Sonya
Кой изяде доматите :)
11.10.2014 19:32
1
Teodor Arhondaki
Teodor Arhondaki
МММММММММММмммммммм м м м м м м! Направих го яденето без бамята, и може човек да се обърка с тея домати които не се добавят никаде ?.? но стана перфектно, моята добра критика е тази: Яденето е леко, телешкото стана меко и приятно, нито твърде сочно нито твърде печено, и като цяло вкусовете на зеленчуците се допълват перфектно.

По принцип не ям патладжани, но по тази рецепта бих ги ял винаги.

"Иги" имаш поздрави от един случаен готвач аматьор, и ти благодаря за тази хубава рецепта.
09.03.2014 05:06
6
Nadejda Chankova
Nadejda Chankova
а и гьби
03.02.2014 09:20