Начин на приготвяне
Месото измийте и нарежете на парчета. Сложете в тенджера под налягане с вода. Затворете и варете 30 мин.
Извадете месото. В друг съд сложете зеленчуците, нарязани. Добавете бульона от варенето и варете до готовност.
Десет минути преди да изключите, добавете месото. Свалете телешката супа от котлона, добавете мащерка, масло, готварската сметана и сол.
Пасирайте супата с месо до гладкост.
Поднесете кремсупата от телешко и тиквички със заквасена сметана.
