Начин на приготвяне
Ориза почистваме и измиваме, поставяме го в тенджерка, сипваме студена вода, щипка сол и варим до полуготовност.
В купа си смесваме млякото, захарта, ваниловата захар и нишестето и разбиваме с бъркалка.
Добавяме млечната смес към ориза на тънка струя, варим до извиране на течността, като разбъркваме, да не загори.
Сипваме си млякото с ориз в тава или купички, добавяме разбитите жълтъци и разбъркваме.
Печем традиционния сутляш в предварително загрята фурна на 200°C за 25-30 минути.
Оставяме да се охлади и пъхаме в хладилника за поне 3 часа турския сутляш.
