Начин на приготвяне
В съд за готвене на пара изчаквам водата да заври.
Поставям броколите, накъсани на розички над парата, и покривам с капак за около 8 мин - до омекване.
По същия начин процедирам и с брюкселското зеле, като времето на готовност е около 15 мин.
Овкусявам със зехтин /олио, лимонов сок/, оцет и сол зеленчуците на пара.
Коментари