Начин на приготвяне
Нарязваме лука и чесъна на ситно и заедно със зехтина слагаме в тенджера.
Сотираме за около 5 минути или докато лукът омекне и стане прозрачен.
Добавяме всички подправки, солта и нарязаните на малки парчета моркови.
Запържваме за още няколко минути.
Прибавяме червената леща, доматеното пюре, кокосовото мляко и зеленчуковия бульон.
Оставяме да заври, след което намаляваме котлона до много слаб и оставяме супата покрита да къкри за около 20 минути или докато лещата се свари и по-голямата част от течността се абсорбира.
Когато е готова, пасираме супата от леща.
Ако е необходимо, добавяме още сол или бульон към кремсупа с моркови и червена леща.
