Начин на приготвяне
Наситнете чушката и лука.
Загрейте олио в тенджерка и задушете зеленчуците с малко водичка до омекване. Добавете нарязаните картофи и налейте чаша топла вода.
Гответе на умерен огън. Когато поомекнат картофите, добавете наситнения домат, джоджена, червения пипер и солта. Сипете още чаша вода.
Сгъстете манджата с брашното, размито с малко вода.
Поръсете готовата картофена манджа с пресен магданоз и сервирайте.
Мамината картофена манджа е много вкусна.
