Начин на приготвяне
Започнете със сиропа, смесете захарта и водата в тенджера, поставете на котлона и оставете да заври.
Добавете ванилийките, разбъркайте и оставете да поври за три минути след завиране.
В тенджера, нагрейте олиото, прибавете гриса и пържите, докато промени цвета си.
С помощта на черпак внимателно прибавяйте сиропа на етапи при непрекъснато бъркане, варите до пълно сгъстяване на грис халвата.
Накрая прибавете настърганата кора на портокала и разбъркайте добре. Сипете половината халва във форма (моята е за кекс) и заравнете.
В останалата половина прибавете течния шоколад, бъркайте докато се оцвети равномерно. Сипете сместа във формата върху светлата халва и отново заравнете.
Оставете двуцветната грис халва да се охлади напълно и стегне, обърнете върху подходяща чиния и се насладете на вкуса ѝ!
