Начин на приготвяне
Лападът се измива и нарязва на дребно. Бланшира се и се отцежда от водата.
Към него се прибавя натрошеното сирене, както и лукът, и чесънът, нарязани на ситно.
Счупват се яйцата, сипва се млякото и всичко се разбърква.
Сместа за соления пай се сипва в тавичка, покрита с хартия за печене.
Гъбите се режат на филийки и заедно с маслините се подреждат отгоре.
Паят се пече около двадесетина минути на 200 градуса в предварително загрята фурна.
По желание паят с лапад, гъби и маслини може да се сервира с кисело мляко.
